Чтение RSS В избранное site map
Логин:
Пароль:

Регистрация | Забыли пароль? |

Журнал ProX
poster
» » Хотите отведать блюда из муравьёв? Тогда вам в ресторан "Нома"
  • 0

Хотите отведать блюда из муравьёв? Тогда вам в ресторан "Нома"

Хотите отведать блюда из муравьёв? Тогда вам в ресторан "Нома" Вот уже третий раз подряд известнейший в Европе и мире ресторан "Нома" (Noma), который расположен в городе Копенгаген, стал обладателем звания лучшего ресторана в мире. Это заведение было удостоено первого места на "Сан Пелегрино", в которых входит пятьдесят лучших в мире ресторанов. Расположилось это заведение на первом этаже не так давно отреставрированного и отремонтированного здания, где в восемнадцатом веке был склад. "Нома" вы можете найти в старом районе Копенгагена - Кристиансхавн, в самом конце канала.

При создании интерьера рестораторы отдали дань традиционной скандинавской простоте и одновременной изысканности, уникальности. Пол выполнен из грубых досок, а стены - из белого кирпича. Столы самые простые, ровно как и стулья. Что правда, дополнены они овечьими шкурами.

В ресторане работает 34-летний шеф повар по имени Рене Редзепи. Он настоящий поклонник кулинарных экспериментов. Подбор тура в Египет по кулинарным направлениям также поможет вам посетить места, где вам выпадет возможность попробовать оригинальные и необычные блюда. Но всё же в ресторане "Нома" есть свои уникальные заготовки для посетителей. По словам Рене, ему наконец-то удалось идеально отработать свой новый магический процесс после многих месяцев тренировок. Дело в том, что в "Нома" активно используются дрожжевые и бактериальные процессы, которые помогают менять химический состав блюд.

Около четырёх месяцев назад в меню ресторана были добавлены новые блюда из муравьёв. Для того, чтобы удостоверится в безопасности новых кулинарных шедевров, повар два года испытывал рецептуру. Что правда неизвестно, на ком именно проводились испытания. Всего же у посетителей есть три варианта на выбор. Он может заказать муравьёв с лимоном, с кинзой или же с любистком и лимоном. Все эти насекомые доставляются в ресторан "Нома" непосредственно из лесов, расположенных на территории Дании. Когда муравье проходят процесс заморозки, их измельчают и превращают в пасту, смешивая её с молоком и творогом.

Кстати, ещё вы можете отведать другие уникальные блюда, приготовленные из кузнечиков. Что интересно, есть первые блюда из этих насекомых, а есть и десерты.
Так что если вам повезёт побывать в Копенгагене, то не упустите возможность посетить самый лучший в мире ресторан. А рискнёте ли вы отведать там блюда из кузнечиков или муравьёв? Проверите.

Разместил: nedow Просмотров: 1 247
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.

Опрос

На чем катаешься? (?)



Наверх

Календарь событий

«    Январь 2018    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031 

Популярное


Все права защищены.
Материалы публикуются с разрешения редакции журнала ProX
Любое использование материалов или их фрагментов возможно только
с указанием активной гиперссылки на сайт http://prox.com.ua/