Чтение RSS В избранное site map
Логин:
Пароль:

Регистрация | Забыли пароль? |

Журнал ProX
poster
Журнал ProX - все об экстремальном спорте! » Статьи » Особенности питания для вегетарианцев

Особенности питания для вегетарианцев

Если Вы не едите мяса, Вам для получения необходимого количества , придется употреблять больше пищи, особенно если Вы занимаетесь спортом. Также вегетарианцы должны следить за уровнем потребляемого железа, цинка и витамина B12, встречающихся в большом количестве в мясе и необходимых для нормальной работы организма и занятий спортом.

 Вот несколько советов по специальному спортивному питанию для вегетарианцев. Как получить нужное количество белка? Для оптимального развития организма в общем, и мускулатуры в частности, спортсмен должен потреблять 1,6 -1,8 г белка на килограмм веса. Для 85-ти килограммового атлета количество необходимого белка составляет 145 г в сутки. В настоящий момент, научных данных, подтверждающих, что большее количество глобулина как-то положительно влияет на построение мышц или улучшение в работе других функций организма нет. Вы можете получить достаточно большое количество белка, включением в свой рацион большого количества молочных продуктов с пониженной жирностью, а с помощью пищи растительного происхождения, типа сои, а также используя на базе соевого протеина.

Источники железа в питании вегетарианцев. Железо в животной пище находится в легкоусвояемой для человека форме. Поэтому, если Вы не едите мяса, Вам придется искать другие источники. К сожалению, наш организм не так хорошо усваивает железо из растительной пищи. Поэтому спортсмены-вегетарианцы должны обязательно включить в свой рацион продукты, богатые железом, а именно: цельно зерновые злаки, зелень, рис, чечевица, бобы и сухофрукты. Как получить витамин С. Витамин C непосредственный участник усвоения железа, поэтому микроэлемент С играет особую роль в питании вегетарианцев. Особенно богаты витамином С цитрусовые. Также богаты им черная смородина, шиповник, зеленый горошек и многие другие свежие овощи и фрукты. Источники витамина B12. Поскольку витамин B12 в основном встречается в пище животного происхождения, он требует особого внимания. Чтобы получить достаточно B12 (2,4 мкг в день) можно употреблять соевое молоко, хлебные злаки. Больше витамина В12 имеется в яйцах, сыре, молоке или йогурте. Продукты, мешающие усвоению железа. Есть некоторые продукты, блокирующие усвоение железа в кишечнике. К ним относятся кофе, отруби, бобы и шпинат. Ввиду чего при употреблении этих продуктов, требуется большее количество витамина С. Для спортсменов-вегетарианцев может представлять интерес соевый изолированный протеин, например Soy 80 + Protein от Weider. Этот соевый протеин даст Вам до 35г белка на порцию, витамины, железо и кальций.

Разместил: MUSE Просмотров: 615
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.

Онлайн поиск авиабилетов

купить авиабилет

Календарь событий

20.04.13
Slackline open season:DNEPR slack FEST!
Slackline open season:DNEPR slack FEST!
22.08.12
Z-Games 2012
Z-Games 2012
2.06.12
В Донецке пройдет чемпионат по роллер спорту
В Донецке пройдет чемпионат по роллер спорту
19.05.12
В Киев едет самый быстрый болид Формулы 1
В Киев едет самый быстрый болид Формулы 1
28.04.12
Чемпионат Киева по минидаунхиллу
Чемпионат Киева по минидаунхиллу

Опрос

На чем катаешься? (?)

БМХ
МТБ
Скейт
Ролики
Лыжи
Сноуборд
Серф
Другое


Наверх
Все права защищены.
Материалы публикуются с разрешения редакции журнала ProX
Любое использование материалов или их фрагментов возможно только
с указанием активной гиперссылки на сайт http://prox.com.ua/